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苦瓜片沥干水分，上撒香葱末、倒入蚝油、酌情加盐、加鸡精拌匀， 再加辣椒油或花椒油拌匀即可食用。（?注意顺序！） 可以加一些红辣椒装饰，同时如果加了红辣椒也可以稍微平衡一下寒热。
动妈要做一道好看的菜
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这种酱用来拌面、配饭、沾馒头、夹烧饼都很棒。我先拌面吃一顿，配上黄瓜丝、嫩荆芥叶、蒜汁、香醋，那叫个好吃啊…… 荆芥、黄瓜丝是河南人夏季吃面的标配，荆芥是一味中草药，主要功效是发汗、解热，常用来治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐等症。河南人喜欢吃荆芥的嫩叶，用来凉拌、做汤、作面码、摊煎饼、也可以做调料，信阳人烧鱼时候喜欢放荆芥，能去腥提鲜
黄河水-zz
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绿茶虽好却偏寒，脾虚胃寒的人多喝会感到不适，那就来做一款调制茶吧。绿茶的甘凉与茉莉花的香温互补，制成茉莉花有去寒理郁、润肠通便、清肝明目、调节气氛和心情的作用，既保留了绿茶的营养清新，又寒热平衡不伤胃，还能疏肝解郁，加上玫瑰花的化瘀理气功效，春天里，泡一壶玫瑰茉莉茶疏肝解郁，正适合不过了。
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