家常
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:玫瑰腐乳,牛肉,花椒,生抽,老抽,白糖
1、切块的葱姜、花椒八角
2、玫瑰腐乳搅成糊状
辣
2小时以上
配方:猪蹄,白酒,花椒,大葱,干辣椒,冰糖
1、剁成块的猪蹄洗净。
2、水里放姜片和白酒,把猪蹄用水焯一遍。
正宗
五香
配方:五花肉,生抽,五香粉,大料,花椒,酱油
1、准备好五花肉,洗好待用。
2、在开水中焯一下五花肉。
1人份
1小时-2小时
配方:五花肉,玫瑰腐乳,料酒,冰糖,八角香叶,葱姜
1、 五花肉切块冷水煮出血沫,捞出冲洗干净备用。刀功不好,不接受批评……
2、 两块玫瑰腐乳,汤汁也要。
配方:猪排骨,冰糖,干辣椒,料酒,八角,桂皮
1、食材
2、排骨洗净泡一会去除血水 冷水下入排骨加几片姜片 适量料酒水煮开后继续煮3分钟左右 盛出控干水分待用
咸香
配方:五花肉,桂皮,八角,干红椒
1、五花肉切块焯水,姜切片备用。
2、锅里适量油,放入如图一勺糖,中火炒糖色儿。
配方:五花肉,玫瑰腐乳,冰糖
1、先将冰糖敲碎,备用。五花肉泡水,中途去血水两次。
2、锅入少许油,放入五花肉炒,直到把油逼出来。
简单
数天
配方:鸡翅,玫瑰腐乳,料酒
1、鸡翅洗净,用牙签在表面插一些小孔便于入味 。
2、葱姜蒜切末,适量腐乳和腐乳汁备用。
火烧
配方:鸡翅,玫瑰腐乳,啤酒1听,柿子椒,鸡精,胡椒粉
1、用筷子把玫瑰腐乳搅碎
2、倒入啤酒搅拌均匀
配方:五花肉,生抽
1、材料登场,带皮五花肉,这样做出来才好吃,还有红腐乳,最好要那种玫瑰红腐乳那味道会更好
2、把带皮五花肉处理干净后,切成3厘米左右的方块,最好每块都带上皮。备用
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