4板栗鸭相关做法
  • 板栗烧老鸭
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:火腿,香菇,黑木耳,生姜,老鸭,板栗

    步骤:

    1、准备材料。老鸭剁块冲水,木耳泡发洗净,火腿切块,香菇对半切。

    2、老鸭沥干水份,锅烧热倒适量油,下入姜爆香。

  • 板栗米酒鸭
    8图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:米酒,鸭子,板栗,老抽,食用油,干红辣椒

    步骤:

    1、鸭子洗净斩块,放入加了米酒的开水中焯2分钟,沥干水分;

    2、准备米酒一碗(自酿的,约150毫升);

  • 板栗沙茶鸭
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:板栗,沙茶酱,老抽,冰糖,料酒

    步骤:

    1、板栗去外壳,切开膜一小口,放入开水中烫一会,趁水温热的时候剥去膜,洗净备用

    2、鸭肉洗净,剁块备用

  • 啤酒板栗鸭
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鸭子,板栗,啤酒,生抽,老抽,白糖

    步骤:

    1、鸭子切成小块泡水放血、板栗去皮,葱姜蒜切好备用

    2、很少的底油放入葱姜蒜爆香,将鸭皮朝向锅底码放煸炒,炒干水分,煸出鸭油,如果有很多就倒掉

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