家常
鱼香
烧
30分钟-1小时
配方:白鲢鱼,豆腐,白菜心,大料,料酒,白胡椒粉
1、主料白鲢鱼(胖头鱼)
2、白鲢鱼洗净剁下鱼头,将鱼腩切块。
简,单
咸,鲜
炖
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:猪肘,白萝卜,黑木耳,香菇,小葱末,姜片
1、洗净的蹄髈冷水下锅,大火煮开
2、直至里面的血沫煮出来, 捞出控干水分, 再冲洗干净
家常
甜
焖
配方:红薯,生花生米,冰糖
1、焖烧罐做美食讲究的是方便,在忙碌的工作学习生活中,小小的犒劳一下自己,所以选取平时家里有的食材做就好
2、番薯切小块放入锅中,我只用了图一中番薯的1/3,量不用太多,根据你的口味,加入冰糖。
爽
煮
配方:冷水,料酒,姜片,凉薯,葛根,鸡精
1、 【处理食材】小排洗净,放入一锅冷水里,开大火,放入姜片、料
2、 另准备一个汤锅。大火,烧一锅热水,放入姜片,沸腾后,放入小
酸,茄汁味
煎
配方:黄花鱼,八角,番茄酱,蚝油,食用油,玉米粒
1、 黄花鱼洗净去内脏、鱼鳃,尤其是腹内黑膜,要处理干净,表面用
2、 平底锅用老姜擦拭一周,锅子烧热后放入适量食用油,放入黄花鱼
酸,茄汁味
煎
配方:黄花鱼,八角,番茄酱,蚝油,食用油,玉米粒
1、 黄花鱼洗净去内脏、鱼鳃,尤其是腹内黑膜,要处理干净,表面用
2、 平底锅用老姜擦拭一周,锅子烧热后放入适量食用油,放入黄花鱼
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