家常
辣
烧
30分钟-1小时
配方:鲜红辣椒,大蒜,甜面酱,白糖,白醋
1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。
2、蒸熟的辣椒晾凉后,用刀细细剁碎。
简单
10-30分钟
配方:辣椒,蒜头,豆瓣酱,酱油
1、辣椒
2、洗净,去蒂,放锅里蒸熟
麻辣
配方:蒜头,辣椒粉,花椒
1、准备好所有的材料。
2、锅里下油,把大蒜用刀敲碎掰开,放入锅里,这个步骤是为使油更香,待大蒜变至金黄色便拿漏勺捞出。
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