砂锅怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个砂锅相关做法

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全鱼砂锅煲荐

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:罗非鱼,青椒,红椒,黄椒,海鲜酱,柱候酱

步骤:
1、罗非去鳞、去鳃、去内脏后洗净，从鱼头处切开

2、然后顺鱼脊骨剖成两半

9.8分
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砂锅豆渣粑荐

难度:
一,般

口味:
香,辣

烹饪方法:
煮

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:豆渣粑,猪油渣,香葱,香芹,小米椒,生姜

步骤:
1、先准备干的豆渣粑。

2、准备猪油渣。

9.7分
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改良版砂锅鸡荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小公鸡,长豆,小土豆,小洋葱,绿豆芽,红椒

步骤:
1、所有食材洗净准备好。

2、豆角切段，洋葱切片，土豆切条放入水中，木耳泡发并撕成小朵，蘑菇撕成小朵，豆芽掐掉根。

9.7分
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【好米.好粥】砂锅排骨粥荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,冷水,小芹菜,胡椒粉,鸡精,姜末

步骤:
1、排骨洗净剁段，过油炸透，捞出备用。

2、小芹菜切小粒。

9.7分
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砂锅莲子猪肚汤煲荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肚,莲子,胡椒粉,枸杞子

步骤:
1、买回来的猪肚先清洗掉一些肥油，翻过来用水冲洗掉一些你粘液，再用盐，生粉搓洗，先不要加水，直接加进去搓

2、搓洗到没有黄色的粘液

9.6分
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潮汕海鲜砂锅粥荐

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:虾仁,香米,糯米,豌豆,香菇,小葱

步骤:
1、准备好食材。香米、糯米、虾仁、香菇、豌豆、小葱、姜。

2、食材切碎待用。虾仁放入调料料酒、盐、生抽、淀粉、葱姜搅拌均匀腌制一下。

9.6分
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砂锅海鲜粥荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:大米,海虾,海蟹,扇贝肉,大蒜,玉米油

步骤:
1、锅中放入适量水，水沸腾后将洗净的新鲜扇贝放入锅中，将扇贝焯烫一下后便于将扇贝肉完整取出，焯烫时间要短

2、海蟹掰开后去除不可食用的部位，海虾剪去虾枪，挑除虾胃，开背去虾线，扇贝肉去除黑色部位洗净后备用，姜切

9.5分
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砂锅草鱼粥荐

烹饪方法:
煮

配方:泰国香米,草鱼段,猪骨汤,鸡粉,葱花,韩国鱼露

步骤:
1、食材：草鱼段。

2、将泰国香米洗净两遍，然后用清水浸泡1小时左右。

9.5分
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鸭骨砂锅粥 Duck Casserole Porridge 荐

口味:
家常,家常

烹饪方法:
煮

配方:一个砂锅,白米饭

步骤:
1、菜场熟食店买的半只烤鸭。切好块的。

2、用撕鸭肉，拆出鸭骨，稍微带一些肉，也别拆的骨头太干净。也带

9.5分
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砂锅冬瓜丸子汤荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:猪前腿肉,清水,姜汁,冬瓜,粉丝,生抽

步骤:
1、粉丝用水泡软

2、冬瓜去皮去籽切厚片

9.4分