砂锅鱼头怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共7个砂锅鱼头相关做法

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砂锅鱼头荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:胖头鱼,嫩豆腐,小葱,生姜,白胡椒粉,猪油

步骤:
1、胖头鱼打鳞洗净取下鱼头从鱼头背部切开备用

2、把鱼尾巴的肉取下来，剔除鱼红洗净

9.3分
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砂锅鱼头豆腐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲢鱼头,豆腐

步骤:
1、准备食材，新鲜鲢鱼头洗净用酒抹抹。

2、我用的是老豆腐，有韧性。

7.1分
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好太太牌砂锅鱼头

口味:
辣

烹饪方法:
煮

配方:鱼头,蒜头,葱头,沙姜,海鲜酱,柱侯酱

步骤:
1、鱼头一只斩八到十块不等，不能太小，不然会散开……撒些盐黑胡

2、沙姜，拍碎，大蒜子适量，红葱头适量备用。

7分
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砂锅鱼头煲

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鱼头,娃娃菜,青豆,细粉丝,小葱,芹菜

步骤:
1、新鲜的鱼头破成两半，这个鱼头要选大个的我今天中午吃火锅鱼用的鲢鱼，鲢鱼的头就比较合适，比较大。用料酒

2、娃娃菜一片一片的掰下来。洗净备用。

7分
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砂锅鱼头煲

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鲢鱼头,红椒,青椒,大蒜,洋葱,料酒

步骤:
1、将鲢鱼头对半切洗干净装盘，加入少量料酒腌制数分钟，去去腥味

2、准备好相关配料，有姜葱蒜、洋葱、青红辣椒等

6.8分
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砂锅鱼头

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:牙笋,木耳,葱姜料酒,菜籽油

步骤:
1、全部食材洗净备用。

2、锅烧热放入菜籽油让油娆热，（主要是为了去除菜油的味道）放入

6.2分
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砂锅鱼头

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鱼头,豆腐,白菜

步骤:
1、豆腐切片

2、葱和姜

5.6分