共10个鱼排相关做法
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18图片难度:简单
口味:咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:30分钟-1小时
配方:小黄鱼,冬笋,雪菜,植物油,料酒,姜片
步骤:1、黄鱼处理干净后剔除骨头
2、起油锅，爆香姜丝后放入黄鱼骨头煸炒片刻后加点料酒
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4图片难度:正宗
口味:家常
烹饪方法:煮
准备时间:10分钟以内
配方:墨鱼,姬松茸,茶树菇,排骨,山药,花生
步骤:1、茶树菇装碗里，加温水浸泡10分钟，倒掉水，去掉节头，洗干净装碗里。
2、洗干净的茶树菇装碗里，重新加入清水浸泡20分钟。
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7图片口味:咸鲜,爽
烹饪方法:煮
配方:鲍鱼,排骨,料酒,枸杞,盐鸡精
步骤:1、 鲍鱼挖壳，挖肚。用刷子刷净表面粘液，脏东西。打十字花刀。
2、 开水煮3分钟捞出洗干净
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4图片口味:咸鲜,爽
烹饪方法:煮
配方:排骨,墨鱼,红枣
步骤:1、 提前一晚，将墨鱼洗干净泡软，准备第二天使用
2、 1.将排骨斩断至3指宽大小 2.将墨鱼洗净，去黑膜、墨鱼骨
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