盖浇饭怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个盖浇饭相关做法

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麻婆豆腐盖浇饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:牛肉末,南豆腐,鸡精,浓汤宝,花椒面,胡椒粉

步骤:
1、豆腐切成2cm大小方块，水中加入1勺盐，浸泡一会儿。

2、牛肉末加料酒，酱油、黑胡椒、盐，腌制15分钟。

9.7分
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肉片土豆盖浇饭荐

难度:
困难

烹饪方法:
红烧

配方:葱末,十三香,红烧酱油,淀粉,鸡精,绿甜椒

步骤:
1、把肉用清水泡出血水，洗净切片备用。

2、土豆和胡萝卜洗净切片，甜椒切小块，葱姜蒜切好备用。

9.6分
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牛肉盖浇饭荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,干辣椒,八角,香叶,草果,生抽

步骤:
1、有没有想来一盘的呢！

2、自己做分量超足。

9.6分
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吃货食堂—龙虾盖浇饭荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:米饭,西兰花,圣女果,水淀粉,蚝油,酱油

步骤:
1、准备西兰花

2、调料

9.4分
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小龙虾盖浇饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:小龙虾,生姜片,大蒜瓣,干辣椒,西兰花,生抽

步骤:
1、洗龙虾：剪去小爪和胡须，然后泡在清水里半天；

2、剥虾壳1：这个部分需要分为两个环节，先将龙虾过开水焯一下，这样方便剥壳；

9分
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咖喱鸡块盖浇饭荐

难度:
简单

口味:
咖喱味

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,土豆,咖喱粉,洋葱,胡萝卜,料酒

步骤:
1、鸡腿洗净，洋葱洗净，胡萝卜和土豆去皮洗净

2、准备料酒，咖喱粉，小葱葱梗和葱叶分别切好分开

9分
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红烧鱼籽盖浇饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:米饭,鱼籽,老抽,鲜酱油,白糖,料酒

步骤:
1、准备原料：鱼籽、洋葱、姜丝。

2、将洋葱切成小粒状。

8.7分
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香菇豆腐盖浇饭荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:北豆腐,猪肉末,香菇,蚝油,酱油,料酒

步骤:
1、主要食材：北豆腐、猪肉馅、香菇

2、香菇洗净切丁、大葱和老姜分别切末

8.7分
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一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鱼籽,米饭,洋葱,姜丝,料酒,白糖

步骤:
1、准备原料：鱼籽、洋葱、姜丝。

2、将洋葱切成小粒状。

8.7分
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咖喱牛肉盖浇饭荐

难度:
正宗

口味:
咖喱味

烹饪方法:
火烧

配方:土豆,咖喱,胡萝卜,洋葱,牛肉

步骤:
1、准备好材料，牛肉我依然用的是盒装牛肉，土豆、胡萝卜去皮备用。

2、土豆、胡萝卜、洋葱切丁。

8.4分