简易机烤牛肉条的窍门
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rosejyy2000
一、腌牛肉要有耐心，放下调料后要抓腌至起粘性，再放两次加点水，肉才不会太干，炒起来才爽和不韧，最后加油抓腌是为了锁住水分；
二、腌好肉好把肉摊平来放好才放入冰箱，到烤肉时肉就比较平整，很容易地铺在发热板上；
三、烤的时间可以自行掌握，如果想肉嫩点不怕有血水的，可相对缩短时间；
四、配菜可以自选，如茄子片、小瓜片、黄瓜片等；
五、家里不备置这种机的，也完全可以用平底锅煎；
六、最后提醒，在掀开盖时时应该戴上手袜或用钳子掀起，勿让蒸气突然冒出来烫伤您的玉手。
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