*克林姆奶油馅如果太稠就加牛奶,太稀就再加热,离火的时候要当机立断,不然就像阿桂一样调太稠了。
*克林姆奶油馅冷藏时,密封袋中的空气要完全挤出,不然馅料的表面会有硬皮。
*克林母奶油馅的份量如果嫌太多,全部配方可以减半。
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