蔬菜汤的窍门
33浏览 · 24收藏 · 76关注

爱吃芝麻鱼
1、煮汤的时候隔一段时间要用勺翻一下,以免土豆粘锅底后糊锅,影响口味;
2、出锅前把土豆压碎,是为了让土豆中的淀粉融入汤中,使汤的味道更加浓稠。
-
4图难度:简,单口味:酸烹饪方法:煮准备时间:3,0,分,钟,-,1,小,时18
相关窍门
-
减肥蔬菜汤的窍门1.这个蔬菜青菜我怕炖出来颜色不好所以青菜没有一下放完,出锅前10分钟在放另外一半 2.另外我放了点黄酒,因为黄酒比较暖身体,不喜欢的可以不放,山楂开胃的不喜欢阅读:120
-
番茄海带蔬菜汤的窍门番茄具有清热凉血、生津止渴、健脾消食的功效,还能补血养血和增进食欲。据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需阅读:76
-
俄式素汤“苏泊蔬菜汤”的窍门此汤特点;汤色红亮、味道鲜美、咸鲜可口、营养丰富。 温馨提示; 1、如喜欢荤汤,可用牛骨汤来熬制,里面放入适量的牛肉和牛筋片即可。 2、西红柿要选择熟透的红一阅读:18
-
【蛤蜊葫芦汤】--鲜美至极的海鲜蔬菜汤的窍门1、蛤蜊买回后,要放在盐水跑水,将蛤蜊肚中的细沙吐尽; 2、这道菜因为蛤蜊中汤汁的味道已经非常鲜美且汤汁够多,所以盐的用量可以少许; 3、炖制时可以不用锅盖,这阅读:56
-
蔬菜鸡汤的窍门* 油脂面粉糊(Roux)能够给汤汁增香和增稠,使得汤汁更浓郁,和蔬菜结合更加紧密;* 鸡肉和蔬菜在炖煮前经过高温油煎会加分很多,不可忽落的重要步骤;* 面包烤阅读:120
-
田园蔬菜养生汤的窍门1.瘦肉加料汆烫,可以汆出血水,去掉肉腥味,使汤汁清亮浓香;2.加入玉米须会有更浓的玉米香味,但是注意腐烂的玉米须一定要去除,否则有霉味,玉米发霉后能产生至癌物阅读:77