简单
甜
蒸
2小时以上
配方:高筋面粉,温水,酵母,白砂糖,小葱,胡萝卜丁
1、面包桶里,先称好温水176克,在倒入400克高筋面粉,接着分别倒入白砂糖20克,酵母4克,盐2.5克
2、面包机自动和面18分钟,搅成一个面团。
简,单
葱,香
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:面粉,酵母,小葱
1、称量准备好所有的食材。
2、酵母粉倒入小碗中,加入少许清水,搅拌至酵母融化。
奶香
30分钟-1小时
配方:面粉,细玉米粉,酵母粉,泡打粉,白糖,牛奶
1、将金团粉料(面粉75克,细玉米粉75克,酵母2克,泡打粉2克,白糖5克)拌匀;
2、加85毫升牛奶揉成光滑面团,即为金团,醒20分钟;
配方:中粉,牛奶,酵母,白糖
1、牛奶130克左右~上下相差10-20克~根据面粉不同的吸水性添加~
2、高糖酵母3克~白糖10克~PS:牛奶代替了水增加了奶味提升口感~白糖可加可不加~
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:中筋面粉,青葱,酵母,白糖,海盐,生油
1、将半茶匙的盐混入称好的面粉当中。
2、切忌:盐和酵母的直接接触
家常
配方:白面粉,泡打粉,白糖,酵母
1、准备食材:白面、泡打粉、白糖、酵母
2、酵母用温水化开
10-30分钟
配方:面粉,酵母,白糖
1、酵母加水溶化后,倒入面粉
2、揉成面团后,加盖醒发
家,常
配方:中劲面粉,白糖,酵母,清水,葱花,玉米油
1、将面团的材料全部放入厨师机中,开1档,揉面6分钟,水先倒入大部分,剩余的一点点添加,不够的再加点。可
2、将面团从厨师机中取出,揉成光滑的面团(答应我,别偷懒),整整形,放置3分钟左右。
配方:中筋面粉,酵母,猪油
1、 将面粉和水、酵母、糖混合揉成团发酵到两倍大。我用的面包机,
2、 发好的面团排气揉成团。
1、再取一个面团擀成圆形面片
2、段成想要的长度
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