湖北蒸肉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共5个湖北蒸肉相关做法

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汪小跳挑战湖北名菜—粉蒸肉荐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,糯米,大米,腐乳,胡椒粉

步骤:
1、带皮五花肉洗净切5毫米的厚片；

2、大盆里加两块玫瑰腐乳压碎，两大勺的腐乳汁，一点胡椒粉，（姜），（郫县豆瓣）一瓶盖料酒混合均匀；

8.2分
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湖北粉蒸肉

难度:
家常

电器:
电压力锅

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,香菜装饰,蚝油,料酒,白糖,生抽

步骤:
1、五花肉放入锅里放点料酒煮十分钟捞出;

2、稍微晾了切成长片，不需要太薄了;

7.5分
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湖北粉蒸肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,蒸肉米粉,五香粉,生抽,料酒,土豆

步骤:
1、主料

2、五花肉里放入盐、料酒、生抽、姜末、家乐鸡粉、五香粉

7.3分
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湖北地道粉蒸肉

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,土豆,米面

步骤:
1、五花肉切块，用姜蒜末、红尖椒、盐、鸡精、豆瓣酱进行搅拌腌制。PS:具体的调料量根据食材多少定，没有具

2、土豆切块备用。

7分
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地道湖北粉蒸肉

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:腐乳汁,米粉,料酒,白胡椒粉,生抽

步骤:
1、我用的肉一共1斤，1/3猪五花，1/3三层夹缝，1/3瘦腿肉，全部切3-4毫米片状肉，因为粉蒸肉一定

2、打底的土豆和芋头用少许盐，腐乳汁两勺裹好；肉用盐，料酒，生抽，白胡椒粉，米粉，腐乳汁5-6勺用手拌好

6.7分