正宗
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:饺子皮,里脊肉,黄瓜,胡萝卜,绿豆芽,植物油
1、女儿喜欢这样卷。
2、超薄。
简单
原味
10-30分钟
配方:面粉,温水,五珍粉,熟油
1、盆中倒入400g面粉，2包五珍粉。
2、放入5g盐，用200ml温水和面，边倒边搅。
配方:饺子皮,色拉油
1、买来的饺子皮，准备1个猪棕毛刷、适量色油，将饺子皮掀起1张用毛刷均匀的刷上色拉油，再分离第二张均匀刷
2、这是既简单又省时的好方法，利用半成品的饺子皮，每张之间都刷了油，不会互粘。
家常
配方:面粉,开水
1、开水搅拌成续状，稍微凉一点揉成稍微软一点的面团，醒30分钟
2、取一块面团，擀皮，用圆形磨具或是碗压出圆
1、面粉中加少许盐。用开水慢慢倒入，边倒边搅拌，成雪花状。
2、稍凉揉成稍软点的面团，盖湿布醒半小时。
酱香
配方:面粉,大油,开水,凉水
1、滚烫开水烫面，面粉加少许盐，大油适量，不要全部烫熟面粉，盆里要有剩余干面粉，加少许凉水，面团不烫手，
2、下剂子，大小一样的面剂子！
配方:面粉
1、准备面粉
2、用温水和成面团，盖上保鲜膜，醒30分钟
咸香
配方:中筋粉,清水,绿豆芽,韭菜,土豆,洋葱
1、面粉和清水混合成面团。
2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30-60分钟。
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