困难
蒸
配方:粘米粉,鸡精,老抽,玉米油,胡椒粉,料酒
1、准备瘦点的肉,切成小块
2、剁成肉末
简,单
甜
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸡蛋,粘米粉,黑米粉,细砂糖,牛奶,玉米油
1、准备好所有材料 将粉类分装为2份:100g粘米粉,45g粘米粉+70g黑米粉
2、蛋清蛋黄分离,蛋清装在大盆里,放冰箱冷藏,待用
咸,鲜
配方:熟腊肠,玉米,豌豆,生菜,小葱,鸡蛋
1、准备好食材。熟的大米糯米饭、熟腊肠、玉米、豌豆、葱。
2、将玉米粒切下,准备好待用。
甜,奶香
配方:黑米,糯米粉,牛奶,椰蓉
1、 黑米提前洗净,晾干水分,倒入破壁机中
2、 选择酱料功能,或者选择六档4分钟都可以(我用的是米厨破壁机
家常
幼儿
配方:血糯米,黑米,白扁豆,蜂蜜
1、 先把米和豆泡二个小时,大枣不放,待蒸时放入
2、 血糯米饭做好了
1,小,时,-,2,小,时
配方:紫米,配方奶,鸡蛋,橄榄油,砂糖,铁棍山药
1、把蛋黄和蛋清分离。
2、紫米清洗干净,和蛋黄、40ml配方奶一起倒入料理机打成米浆。
咸鲜
2小时以上
配方:排骨,巴马黑米,鸡精,生抽,蚝油,豆腐乳
1、排骨斩长一点的小段,划几刀以便入味,加入所有调料码好味拌匀后加入玉米淀粉,放冰箱腌制一夜。
2、巴马黑米。
正宗
蒸箱
配方:一条米鱼,葱姜,生油,食盐,料酒
1、米鱼洗净,去鱼鳃内脏
2、鱼改刀(鱼背上切上三刀),在鱼肉及表面撒上食盐,腌20分钟 注:米鱼的肉质较肥嫩,撒上点盐腌一会可以
简单
10分钟以内
配方:米米蒿,胡萝卜,面粉,玉米油,香油
1、米米蒿适量,洗净,控水。
2、切成一指段。
2,-,3,人,份
配方:鸡蛋,粘米粉,细砂糖,玉米油,牛奶
1、油纸铺在蒸蛋糕模里
2、把面粉和粘米粉混合过筛一次,过筛后会在筛网发现一些颗粒,这是黑米颗粒,不要倒掉,直接倒入面粉里
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