牛怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个牛相关做法

全部筛选 +

17图片

特色牛心菜包子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:卷心菜,豆腐卷,面粉,粉丝,葱花,酵母

步骤:
1、把面倒在盆里，旁边的小碗里装的是酵母，先用30-40°的水给酵母泡开，等五分钟酵母发酵了，在倒进面盆

2、面和好之后用一块湿布盖在面盆上，把面盆放在有阳光的地方，发酵一个小时，等面膨大后再揉一次，再放20多

9.7分
17图片

牛果培根饭团荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,黑芝麻,鸡蛋,干酪,培根,牛油果

步骤:
1、糯米提前泡几个小时，上锅蒸20多分钟，蒸碗的水量与米面齐平，中间可以翻动一二次。

2、米饭拌上黑芝麻。

9.6分
13图片

kiki牛的私房菜10-葱油海鲈鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:海鲈鱼,葱丝,姜丝,香菜,料酒,酱油

步骤:
1、海鲈鱼去除内脏、鱼鳃，去头去尾，清洗干净，鱼身两面切花刀并放入盘子中；

2、加入料酒；

8.6分
13图片

粽香糯米蒸澳牛肋排荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:糯米,粽叶,白糖,蚝油,姜盐酱油

步骤:
1、把澳牛肋排去掉表面的牛油

2、剁大块，加姜片，盐，酱油，白糖，现磨黑胡椒拌匀放冰箱冷藏腌制入味

8.5分
11图片

红扒牛肋条荐

难度:
正宗

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:牛肋条,胡萝卜,香菜,酱油,大料,白芷

步骤:
1、牛肋条解冻，多次换水，去除多余的血水。

2、将牛肋条放高压锅中，加酱油3克，大料1粒，白芷2片，山奈1片，香叶3片，砂仁3个，桂皮1小块，陈皮1

8.2分
11图片

香辣过瘾——豆花牛柳

烹饪方法:
煮

配方:牛里脊,豆花,胡椒粉,小苏打,鸡蛋,淀粉

步骤:
1、牛里脊切成片

2、用4g小苏打加15ml水，和匀，加一点在牛肉片中，抓匀抓粘

8分
9图片

六六大顺——彩椒烩牛柳

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛里脊肉,番茄,彩椒,淀粉,黑胡椒,料酒

步骤:
1、这些就是我们需要准备的材料喽~。

2、分别把牛肉、彩椒切成丁，姜切成姜丝，牛肉用料酒、盐、黑胡椒粉腌制一刻钟。

7.5分
9图片

牛心菜蒸包

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:牛心菜,粉条,猪肉,面粉,酵母,蚝油

步骤:
1、牛心菜清洗干净，切成小块，放一点盐，杀一下水，把水倒掉，

2、粉条清洗干净，锅里加水，烧开后，把粉条放进去，煮至膨胀，再捞出投入凉水中，反复冲洗至凉透，切成1厘米

7.4分
10图片

剁椒牛血

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:牛血,蒜泥,剁椒,生姜,料酒,味极鲜

步骤:
1、准备食材；

2、牛血，清洗；

7.3分
10图片

牛扎饼

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:饼干,奶粉,可可粉,棉花糖,黄油

步骤:
1、准备材料

2、奶粉和可可粉搅拌均匀

7分