困难
烤箱
蒸
1人份
2小时以上
配方:高筋面粉,全麦粉,酵母,核桃,红枣,乳酪块
1、 把面团的所有材料放进搅拌桶内。
2、 先开启低档混合材料,再开启高档搅拌面团。
困难
烤箱
蒸
1人份
2小时以上
配方:白砂糖,中筋面粉,牛奶,酵母,黄色面团,中筋面粉
1、 南瓜蒸熟打成南瓜泥,取45g和酵母混合均匀,静置一会
2、 加入面粉,揉成黄色的面团
家常
甜
烤
2小时以上
配方:无盐黄油,低筋面粉,无盐黄油,细砂糖,全蛋液,奶粉
1、把面团部分除了黄油和盐之外的所有食材加入搅拌碗里。
2、厨师机2-3档开始搅拌,揉至面团表面光滑。
家常
奶香
蒸
10分钟以内
配方:低筋面粉,细砂糖,鸡蛋,淡奶油,草莓,蓝莓
1、准备干净无水的不锈钢盆,加入室温下存放的新鲜的全蛋和糖;
2、用电动中档打2分钟,在用抵挡打;
正宗
鲜香
烤箱
蒸
1人份
10分钟以内
配方:鲈鱼,姜片,尖椒红绿,芫茜,酱油,黑胡椒
1、 鲈鱼内外清洗洗干净,姜切片、尖椒斜切成段、葱和芫茜切成长段。
2、 鱼背用刀深切两刀。
家常
烤
配方:低筋面粉,橄榄油,即发酵母,玉米粒,洋葱丝,番茄酱
1、 将饼底材料放进CM-1500厨师机的搅拌桶里
2、 开启2档搅拌至面团成团,再用3档将面团揉至光滑。
甜
蒸
配方:黑加仑干,葡萄干,西梅果脯,糖渍樱桃,雪莉酒,伏特加
1、 左半边是sultana葡萄干。右半边是black curr
2、 西梅果脯prune,不是很干的。这边的形容就是soft a
正宗
烤箱,打蛋器
蒸
1人份
2小时以上
配方:鸡蛋,低筋面粉,细砂糖,纯牛奶,玉米油,玉米淀粉
1、 蛋黄和蛋白分离。蛋白打发要使用无油无水无杂质的蛋盆,蛋盆使用前可以用厨房纸搽干净
2、 加入几滴柠檬汁,白糖平均分成3等份,然后用电动打蛋器1档转速,搅打盆中的蛋清,分三次加入白糖。
软,甜
烤
配方:高筋面粉,细砂糖,黄油,核桃仁
1、 将除黄油、核桃和葡萄干外的面团材料放进厨师机的搅拌桶,开1
2、 面团成团揉一会后加入软化的黄油,低档至黄油吸收后转2档揉面