家常
其它
蒸
配方:扇贝,小鲍鱼,葱花,蒸鱼豉油,生抽,蚝油
1、将买来的扇贝和鲍鱼冲洗干净 在鲍鱼表面横竖划成一小格一小格的好入味儿 之后在盘子下面铺一层粉丝 然后
2、准备好蒜 将蒜切成蒜末 颗粒不要太小但也别太大
清淡
蒸
配方:扇贝,粉丝,生抽,蚝油,白糖,料酒
1、 ▲ 1大勺的蚝油,1大勺的生抽,1大勺的白糖,1大勺的料酒
2、 ▲炒锅倒油烧热,倒入1大勺的蒜末和1小勺的姜末炒出香味。
家常
蒸
配方:小鲍鱼,红心贝,扇贝,粉丝,大蒜,豆豉
1、粉丝开水泡软,剪短下。姜、豆豉切成细茸,蒜用压蒜器压成蓉,香葱切成葱花备用。
2、小刀沿着贝壳取下扇贝的肉,在壳内放适量粉丝,再放贝柱。
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