广式萝卜糕怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个广式萝卜糕相关做法

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广式萝卜糕荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白萝卜,粘米粉,澄粉,腊肠,腊肉,小虾米

步骤:
1、白萝卜去皮后用瓜刨刨成丝。

2、腊肠、腊肉洗净后切成小颗粒。

9.8分
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粤式新年早茶，广式鲜虾萝卜糕荐

难度:
困难

口味:
葱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:萝卜,粘米粉,腊肠,香菇,红头葱,磷虾

步骤:
1、准备食材：粘米粉、萝卜、腊肠、虾、香菇、香葱等；

2、虾解冻，洗净、沥干水；

9.8分
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广式萝卜糕荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:火腿,虾仁干,粘米粉,萝卜,干香菇,蚝油

步骤:
1、.萝卜削皮，直接擦丝到平底锅内.

2、.香菇泡发切丝，肉剁末，虾仁干泡水洗干净，火腿切小条。

9.8分
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广式萝卜糕荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:白萝卜,粘米粉,腊肠,腊肉,干香菇,虾米

步骤:
1、准备食材

2、冬菇去蒂，冬菇和虾米洗净，用清水浸泡，冬菇和虾干泡软后切丁，腊肠和腊肉冲洗干净后切丁待用，白萝卜削皮

9.8分
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广式腊味萝卜糕荐

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:白萝卜,粘米粉,广式香肠,干香菇,红虾干,白胡椒粉

步骤:
1、各式材料准备。

2、干香菇，红虾干洗净，用清水浸泡。

9.7分
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【腊味萝卜糕】经典广式茶点荐

口味:
家常,辣

烹饪方法:
蒸

配方:粘米粉,澄粉,凉水,香菇,广式腊肠

步骤:
1、白萝卜2根（不大~横截面直径大约3CM）去皮切丝

2、加水煮至透明变软后捞出~挤去水分备用（不要挤得太干）

9.6分
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鲜香广式腊味萝卜糕（图详解）荐

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:白萝卜,腊肉,虾米,干贝,干香菇,猪肉馅

步骤:
1、干香菇拿开水泡开，切小丁~~~

2、干贝淋上料酒和少许清水隔水蒸10几分钟，取出后滤去水分用手

9.5分
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粤式年夜饭，广式萝卜糕荐

难度:
困,难

口味:
葱,香

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:粘米粉,白萝卜,磷虾,腊肠,香菇,红头葱

步骤:
1、准备食材：粘米粉、萝卜、腊肠、虾、香菇、香葱等；

2、虾解冻，洗净、沥干水；

9.5分
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广式萝卜糕荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:白萝卜,广东香肠,香菇,虾皮,粘米粉,食盐

步骤:
1、粘米粉加适量清水（粘米粉和水的比例为2：1），调入盐搅拌均匀，静置一会再搅拌至无颗粒

2、香肠切小丁

9.3分
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广式萝卜糕荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:腊肠,粘米粉,白萝卜,冬菇,洋葱,白胡椒粉

步骤:
1、将白萝卜洗净刨丝后，放入两茶匙的盐拌均匀腌制15分钟备用

2、冬菇提前泡发然后切丁，腊肠切丁，洋葱切丝备用

9.3分