步步高怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个步步高相关做法

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步步高升万字扣肉荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,香辣盐菜,萝卜干,生抽,蚝油,老抽

步骤:
1、准备好原材料。萝卜干提前泡发。

2、将萝卜干切成小颗粒状，盐菜也切碎一点。如果有梅菜的可以用梅菜来做，叶子图省事，直接买的香辣盐菜。

9.7分
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中西合壁的情人节糕点——步步高升之心心相印荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:糯米粉,干玫瑰花,清水,砂糖,糖桂花,粘米粉

步骤:
1、糯米粉、粘米粉、砂糖放入不锈钢盆中，倒入清水。

2、搓成絮状，手一抓成团。

9.5分
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步步高升—萝卜糕荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:萝卜,粘米粉,腊肉,虾皮,清水

步骤:
1、准备食材：萝卜、粘米粉、虾皮、腊肉碎

2、萝卜去皮、刨丝

8.9分
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步步高升之心心相印荐

难度:
困难

电器:
面包机

烹饪方法:
粉蒸

配方:干玫瑰花,糯米粉,粘米粉,清水,砂糖,糖桂花

步骤:
1、材料备好

2、糯米粉、粘米粉、砂糖放入不锈钢盆中，倒入清水

8.6分
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步步高升--宝塔肉荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:料酒,姜片,八角,梅干菜,葱姜丝,八角

步骤:
1、下五花肉焯水10分钟（焯水时放料酒和两片姜）。捞出五花肉，

2、从冰箱取出定型好的五花肉块，准备好宝塔肉模具。

8.6分
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步步高升，小熊千层橙香戚风荐

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,白砂糖,牛奶,蛋糕粉,冰糖,橙子薄片

步骤:
1、准备：所需模具：28×28厘米正方形不粘金盘、小熊模具。

2、材料准备:白砂糖、冰糖、蛋糕粉、鸡蛋、玉米胚芽油、牛奶等。

8.6分
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【步步高升】白糖米糕荐

难度:
简,单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:粘米粉,白砂糖,枸杞

步骤:
1、用一个干净的盆称量好材料。

2、倒入水，用筷子或手动打蛋器搅匀，搅到糖融化，完全看不到干粉了才行。

8.5分
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彩虹步步高面食荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,酵母,温水,红曲粉,菠菜粉,南瓜粉

步骤:
1、用红曲粉适量和成光滑且软硬适度的面团发酵。

2、用菠菜粉适量和成光滑且软硬适度的面团发酵。

8.1分
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【白三角】年夜第七道菜“步步高升” 荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:肉糜,饺子皮,生抽,鹌鹑蛋,香葱,味精

步骤:
1、材料：生抽1汤勺肉糜500克饺子皮350克鹌鹑蛋4个香葱200克盐适量味精适量

2、把香葱洗净，切好备用。

8.1分
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步步高升

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:山药,日本豆腐,胡萝卜,砂糖橘,黑加仑,白芝麻

步骤:
1、日本豆腐，山药，胡萝卜，桂花糖备用。

2、日本豆腐切小片。

7.9分