家常
蒸
配方:干红椒,鸦片鱼头,黄酒,蚝油,胡椒粉
1、鸦片鱼头一个
2、打理干净，一分为二中间连起来不要切断。
配方:鸦片鱼头,鸡精,生抽,料酒,辣椒,蚝油
1、来盘成品图
2、取半个鱼头洗净
配方:鸦片鱼身,料酒
1、解冻好鸦片鱼，准备好李锦记蒸鱼豉油
2、鸦片鱼属于海鱼，身上有小的鱼鳞需要刮干净
配方:鸦片鱼,蚝油,生姜，葱,料酒
1、 原料
2、 加工
咸,鲜
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸦片鱼,玉米油,料酒,蒸鱼豉油
1、鸦片鱼刮去细鳞，清理干净，清洗干净。沥干水分。然后两面用刀划三道。
2、装入干净鱼盘中，一面细细的撒盐，撒均匀。
配方:料酒,蒸鱼豉油
1、清洗干净后摆盘，撒少许盐，少许料酒。
2、水开后上锅蒸，按照鱼片厚度蒸8一12分钟。
简单
清淡
10分钟以内
配方:鱼头,香葱,姜丝,蒸鱼豉油,料酒
1、准备好主要材料。
2、切好姜丝和葱花。
家常,咸鲜
配方:鸦片鱼头,生姜,生抽
1、 把鸦片鱼头洗干净，抹上适量盐，在鱼下面铺上生姜，肚子里和身
2、 铺上葱段，淋上生抽
咸鲜
10-30分钟
配方:鸦片鱼,味精,蒸鱼鼓油,姜丝,香葱,香菜
1、鸦片鱼解冻
2、刮掉鱼鳞
配方:鸦片鱼头,香菜,蒸鱼豉油,黄酒
1、把鸦片鱼头清理干净，并且抹干鱼头上面的水分。
2、切一些姜，洗些香菜备用。
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