酸,茄汁味,甜
儿童
蒸
配方:猪肉,娃娃菜,芝麻油,细香葱,干冬菇,胡萝卜
1、 冬菇提前泡发。
2、 把泡好的冬菇挤去水份剁碎,胡萝卜去皮剁碎,切好葱姜末。
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:南瓜,面粉,雪菜,肉末,安琪酵母,老抽
1、南瓜蒸熟备用
2、熟南瓜加适量安琪酵母搅拌均匀
家常
2小时以上
配方:面粉,酵母,温水,雪菜,冬笋,生抽
1、酵母用温水融化后倒入盆中搅成絮状。
2、揉成光滑的面团。放温暖处进行发酵。
咸,家常
配方:中筋面粉,酵母,白砂糖,馅:,包菜,虾皮
1、 称好面粉,倒一大的盆里,加点白砂糖有助发酵。
2、 酵母用温水化开放置3-5分钟
配方:面粉,大头菜,粉丝,鸡蛋,玉米油,胡椒粉
1、 大头菜洗净入锅焯水,焯水一个是使大头菜变软,更好切。
2、 捞出过冷水
配方:面粉,南瓜,胡萝卜,娃娃菜,鸡蛋,虾皮
1、、准备好适量的南瓜和胡萝卜。
2、、虾皮用温水泡软。
配方:海麻线,鲜肉,萝卜,蚝油,味精,香油
1、面粉用水烫一大半拌成絮状晾凉。
2、添加适量清水活成面团醒制20分钟(我做了两份面团另一份是用酵母粉发面团)。
辣
配方:芽菜,猪肉馅,面粉,青椒,酵母,花椒粉
1、将面团和好。这一步奏已经在"小葱鲜肉包"的菜谱里详述了。在此省略。这个量我包了两种馅儿的包子。如果只
2、芽菜我用成包的宜宾碎米芽菜两包。用开水焯过沥干。
咸甜
配方:面粉,酵母,泡打粉,青菜,香干,芝麻
1、金针菜、木耳、香菇清洗治净。
2、一起切成碎末。
甜
配方:高筋面粉,香菇,红萝卜,包菜,猪肉,牛奶
1、准备好各种食材
2、ml牛奶加热到40℃左右放10g酵母
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