困难
炒
1人份
2小时以上
配方:芦笋,腐竹,胡萝卜,黄瓜,瘦肉,蚝油
1、准备食材。
2、腐竹用清水泡发。
正宗
红油味
配方:猪肉,竹笋,干红辣椒,青辣椒,料酒,大蒜
1、成品图。
2、猪肉洗净切薄片。
配方:竹笋,里脊肉,木耳,青椒,胡椒粉,淀粉
1、备好所需食材
2、青椒切块、竹笋切片
家常
配方:生抽,食用油,大蒜,料酒,红干椒,玉米淀粉
1、将猪瘦肉切成薄片放入容器中，调入一汤匙生抽、一汤匙料酒、少许盐、一汤匙玉米淀粉和一汤匙食用油。
2、带一次性手套充分抓拌均匀，覆盖保鲜膜腌制十五分钟左右。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:竹笋,猪肉,花椒,生抽,老抽,食用油
1、竹笋
2、锅烧热油，下花椒和八角及肉片翻炒
10分钟以内
配方:猪肉,竹笋,二青条,辣椒,料酒,淀粉
1、肉片加入适量老抽。料酒、淀粉拌匀备用。
2、二青条、大蒜切段备用。
配方:竹笋,里脊肉,红薯淀粉,料酒,食用盐,食用油
1、竹笋去壳去老根切成片；
2、里脊肉改刀成片，加入料酒、味极鲜酱油、红薯淀粉抓匀腌制十分钟；
配方:西兰花,竹笋,里脊肉,竹笋约,味精,麻油
1、西兰花摘成小朵，用盐水浸泡洗净
2、竹笋切成片，再一切二
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