家常
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:大白菜,油豆腐,五花肉,生抽,干辣椒
1、成品图
2、准备食材:五花肉切片、大白菜洗净、油豆腐用开水烫一下
辣
10-30分钟
配方:油豆腐,大白菜,大蒜苗,红椒,玉米油,生抽
1、成品,昨天的晚餐。
2、五花肉用玉米淀粉,生抽,盐,胡椒粉腌制一会。
简单
配方:大白菜,豆腐,花生油,食盐
1、准备材料:大白菜、豆腐、麻婆豆腐调味料;
2、先将豆腐、大白菜切好;
清淡
配方:大白菜,青瓜,小油豆腐,生抽
1、食材:大白菜、青瓜
2、小油豆腐
原味
配方:大白菜,油豆腐,蒜头,葱花,蚝油,鱼露
1、把大白菜和油豆腐洗净。
2、油豆腐切丝,蒜切块。
酱香
煮
配方:大白菜,豆腐,粉条,五花肉,耗油,料酒
1、 白菜洗净切块,豆腐切块,肉切片(不要太薄)蒜切片
2、 油烧开放入蒜片,炒香,放入肉片,耗油,酱油,料酒,翻炒至肉
配方:血豆腐,大白菜,韭菜,干红辣椒,花椒,料酒
1、猪血切条或者切厚片都可以,锅中烧水放入花椒、料酒和盐,水开后放入猪血,水开后焯1-2分钟捞出控水
2、.韭菜择洗干净切段,白菜也洗净切丝
配方:五花肉,白菜,干豆腐皮,香油,鸡粉,花椒
1、把干豆腐皮切成菱形
2、大白菜洗净切成丝(自家大白菜),五花肉切薄片
配方:大白菜,日本豆腐,蒜米,食油,鱼圆片,调味料
1、把日本豆腐切片炸至金黄色捞起备用
2、把蒜米切碎,爆炒过后加入切片的鱼圆条
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