家常
炒
配方:鸡脯肉,彩椒,老抽,生抽,胡椒粉,淀粉
1、准备好主料,鸡脯肉一块,彩椒三个颜色,全部洗好备用
2、鸡脯肉切片,葱姜切片
配方:鸡肉,老抽,生抽,料酒,彩椒,红椒
1、彩椒,红椒,挖掉辣椒心,洗干净,从中间切开,再切段
2、姜洗干净切碎,鸡肉洗干净,斩块加入盐,料酒,油,姜丝,生抽,拌均腌制半个钟
配方:荔枝,鸡胸肉,彩椒,生粉
1、彩椒切三角形块备用
2、荔枝去皮,去核备用
配方:青椒,鸡胸肉,红彩椒,黄彩椒,大蒜,花生油
1、准备材料。三种彩椒洗干净。
2、彩椒切三角形,大蒜切片,鸡肉切片。
配方:生粉,鸡精,料酒,彩椒,鸡胸肉,黑木耳
1、鸡胸肉和彩椒切片,木耳提前泡发。
2、鸡肉片加少许生粉捏上劲。
配方:彩椒,鸡胸肉,生粉,生抽,鸡精
1、彩椒切三角形块
2、鸡胸肉切片,用,盐,生抽,生粉调味腌制(这个可以马上炒)
配方:莴笋,鸡肉,麻油,生粉,黄酒
1、莴笋和彩椒切块;鸡胸肉切片后用黄酒、生粉、少量盐拌匀
2、炒锅烧热,倒入麻油
甜
宝宝
焖
配方:鸡胸肉,火腿片,奶油奶酪,胡萝卜,豆角,大米
1、 焖饭:焖好的饭要迅速拌匀 取出需要的用量 晾凉备用
2、 主菜制作:1,鸡肉切一厘米左右小块,依次加入盐,料酒,淀粉
简单
原味
30分钟-1小时
配方:熟鸡,青彩椒,红菜椒,酱油,蚝油,葱末
1、买回来的青彩椒和红菜椒分别洗干净,用刀切块,熟鸡分别用手撕成鸡肉丝,葱切末备用。
2、锅内倒入适量油,烧热,倒入切好的葱末爆出香味。
黑椒味
配方:红黄彩椒
1、红菜椒、黄彩椒、各半个、姜、蒜适量
2、鸡腿去骨肉切薄片
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