主要营养元素
37.00卡路里
热量
2.20克
蛋白质
0.10克
脂肪
7.80克
碳水化合物
功效作用
韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
营养含量
韭苔的营养成分含量：
热量 33 (千卡) B1硫胺素0.04 (毫克) CA钙 11 (毫克)
蛋白质 2.2 (克) B2核黄素0.07 (毫克) MG镁 22 (毫克)
脂肪 0.1 (克) B5烟酸 0.2 (毫克) FE铁 4.2 (毫克)
碳水化合物 5.9 (克) VC维生素C 1 (毫克) MA锰 0.18 (毫克)
膳食纤维 1.9 (克) VE维生素E0.96 (毫克) ZN锌 1.34 (毫克)
维生素A80 (微克) 胆固醇 0 (毫克) CU铜 (毫克)
胡罗卜素 0.5 (微克) LI钾 121 (毫克) P磷 29 (毫克)
视黄醇当量89.4 (微克) NA钠 1 (毫克) SE硒 2.28 (微克)
功效
韭苔含有粗纤维，可以促进胃肠蠕动，预防和治疗便秘。韭苔有散瘀解毒的功效，能降低血脂，有防治冠心病，动脉硬化的作用。韭苔含有丰富的维生素A，可以美容护肤并明目。韭苔还有独特的辛香气味，可以疏肝调气，增进食欲，增强消化。韭苔还有补肾壮阳的功效，可以治疗阳痿，腰膝酸痛等。韭苔含有胡萝卜素，核黄素，钙，磷，铁等营养成分，有益于人体的健康。
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