家常
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:西瓜皮,里脊肉,姜丝,蒜片,生抽,蚝油
1、西瓜皮白色的部分切下来备用，红色和绿色的都不需要的。
2、用波浪刀切成细条。
简单
咸甜
烧
配方:西瓜皮,小里脊肉,生粉,白胡椒粉,食用油,料酒
1、小里脊肉洗净切成条，加盐、胡椒粉、料酒。
2、加生粉抓匀。
配方:西瓜皮,肉片,鸡精,生抽,葱蒜末,淀粉
1、蒜末是如图的一半，葱末是一半，姜末看个人口味可有可无。
2、西瓜皮保留一点儿红瓤，看上去更好看。切条儿后，用盐腌5-10分钟，控干水分待用。
正宗
配方:猪肉,西瓜皮,鸡精,料酒
1、材料：西瓜皮、猪肉（已清洗切成片）
2、将西瓜皮清洗一下。
五香
配方:五花肉,西瓜皮,五香粉,白糖,酱油
1、西瓜1/4个，用刀小心把瓜瓤瓜皮分离！
2、把西瓜的外皮儿去掉，尽量多去点，因为瓜皮太硬，口感不好
配方:猪肉,小米椒,西瓜皮,鸡精,生抽,料酒
1、西瓜皮削皮后切薄片，加适量盐腌制至变软出水。
2、猪肉切成丝，加适量盐和料酒腌制十分钟左右。
配方:五花肉,西瓜皮,食用油,味精,白糖,酱油
1、西瓜皮削去外面的绿皮后洗净，然后切成片。
2、五花肉洗净切片，葱姜蒜切碎。
辣
配方:西瓜皮,鸡肉,尖椒,干辣椒,酱油,鸡精
1、准备鸡肉，鸡肉切丝。西瓜皮把外边的绿皮削干净，然后，用盐腌一下，去掉多余的水分，待用。
2、准备所有材料。
家常,咸,咸鲜
配方:西瓜皮,牛肉,姜丝,子弹泡椒,大蒜,料酒
1、 西瓜皮洗净，切去红瓤及瓜青部分。再切成宽1厘米，长3厘米左
2、 牛肉逆纹切片，加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、芝麻酱和姜丝抓
配方:梅条肉,西瓜皮,毛豆
1、西瓜去深绿色硬皮
2、切片
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