香,辣
炒
1,0,-,3,0,分,钟
配方:蒜苔,豆干,猪肉,木耳,胡萝卜,花生油
1、首先备齐所有的食材，蒜苔去头掐尾洗净备用。
2、用刀把豆干切成小丁，蒜苔切碎，胡萝卜用模具刻花，木耳提前泡发好备用，葱姜切碎。
家常
咸鲜
10分钟以内
配方:茶干子,肉末,毛豆米,料酒,生抽
1、准备好原材料；
2、烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将毛豆米放入里面焯煮到九成熟后捞出；
配方:瘦猪肉,毛豆米,香干,玉米淀粉,鸡精,老抽
1、用料图。（肉我只用了三分之一）
2、瘦猪肉切小丁，放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。
简单
清淡
配方:芹菜,豆干,瘦肉,红辣椒,蒜头,红烧汁
1、芹菜切小段。叶子可以加入同炒，或者可留着切碎煎蛋饼，放骨汤中也可以。
2、豆干切好。瘦肉切丝，肥瘦分开。带少许肥肉煎出猪油，炒出来的菜更香。
鲜香
配方:猪肉,雪里蕻,豆腐干,剁椒,胡椒粉
1、主要材料图。
2、全部材料切小丁。
原味
幼儿
煮
配方:五花肉,洋葱,豆干
1、 五花肉剁成肉末。
2、 豆干洗干净切条状。
配方:猪肉末,毛豆,五香豆干,小红辣椒,料酒,生抽
1、毛豆入开水锅中煮熟捞出沥干。
2、葱切葱花、辣椒切圈，五香豆干切丁。
辣
配方:酸豆角,笋干,肉末,干红辣椒,料酒,白糖
1、笋干泡发，酸豆角洗净。将酸豆角和笋干切小段。干辣椒切小段，葱姜切末。
2、锅内放油，炒香葱姜、干红辣椒。
香辣
配方:豆干,猪绞肉,绿竹笋,红萝卜,大辣椒,盐巴
1、备料如图~
2、先将绞肉、辣椒、红萝卜丁下锅搅拌爆香
配方:毛豆,肉末,萝卜干,红青椒,鸡精
1、 把毛豆剥了，洗掉豆子上的这层“外衣”待用。
2、 毛豆中配菜辣椒用的这样大柿子椒，其实像这样的辣椒是不辣的，
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