简单
清淡
炒
10分钟以内
配方:番瓜,灯笼椒,白糖
1、番瓜和灯笼椒洗干净。
2、番瓜切片,半个灯笼椒切丝。
家常
1人份
10-30分钟
配方:番瓜藤,红米椒,老姜,蒜头
1、 根据个人口味备食材;
2、 番瓜藤摘去老叶,剥去外皮,摘成约10cm的小段,洗净控水备用;
爆炒
配方:鸡蛋,西红柿,面粉,番瓜,香菜,葱姜蒜
1、先把面粉和好,用擀面杖擀成薄厚适当的面张,再用刀切成条状待用。
2、锅内倒如少许油,打如鸡蛋,鸡蛋可以提前加入少量水,打散后倒如锅内,用筷子把鸡蛋边炒变打碎,加入西红柿
葱香
配方:番瓜,小葱,料酒,#酱汁,耗油,白砂糖
1、准备好材料,番瓜切片,小葱切成葱花段。
2、调酱汁~耗油,生抽,醋,糖以1:1:1:0.5混合,加入少量鸡精和麻油就OK啦~
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