鱼香茄条怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鱼香茄条相关做法

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鱼香茄条荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:胡萝卜,蒜薹,生抽,料酒,淀粉

步骤:
1、茄子洗净备用

2、切成条

9.6分
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鱼香茄条荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,辣椒,五花肉,蚝油,淀粉

步骤:
1、备料

2、茄子洗净，切成条，晾干

9.4分
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鱼香茄条荐

口味:
家常,爽

烹饪方法:
炒

配方:茄子,尖椒,胡萝卜,淀粉,郫县豆瓣

步骤:
1、茄子切粗条

2、在茄子表面裹上干淀粉

9.3分
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鱼香茄条荐

口味:
家常,爽

烹饪方法:
炒

配方:茄子,尖椒,胡萝卜,淀粉,郫县豆瓣

步骤:
1、茄子切粗条

2、在茄子表面裹上干淀粉

9分
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鱼香茄条荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,胡萝卜,辣椒,木耳,大蒜,麻油

步骤:
1、茄子切成条，放入盐水中浸泡15分钟。这样茄子炸的时候不会吸油。

2、辣椒，胡萝卜切好，木耳提前泡好。

8.3分
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鱼香茄条荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,尖椒,四川泡椒,泡姜,葱蒜,精盐

步骤:
1、茄子洗净去皮，切成5厘米左右的长条

2、尖椒洗净茄条

8.3分
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鱼香茄条荐

难度:
简单

口味:
鱼香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,里脊,料酒,生抽,白糖,泡红椒

步骤:
1、备茄子、里脊、葱姜蒜末。

2、青红椒切丝，里脊切丝，加盐、料酒、湿淀粉，拌匀码味。

8.2分
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鱼香茄条荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,蒜籽,青辣椒,红辣椒,豆瓣酱

步骤:
1、茄子两条洗净。

2、豆瓣酱要这种四川的有辣的才做出来好吃。

8.2分
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简易少油版鱼香茄条盖饭

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:茄子,米饭,老抽,葱姜蒜

步骤:
1、茄子切条

2、葱姜蒜切。我不爱吃葱所以切段方便挑出去

7.7分
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鱼香茄条

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,五香粉,红椒,青椒,白糖,老陈醋

步骤:
1、茄子去皮洗净。

2、切成自己喜欢长短的条，最好切完茄条就炒菜，避免氧化变色。

7.6分