家常
炒
配方:白蘑菇,咸菜,瘦肉,料酒,生抽,胡椒粉
1、 白蘑买来都好几天了,今天终于轮到它了,哈哈,去掉蘑菇的茎部
2、 横着切成均匀的片儿
正宗
咸
1人份
10分钟以内
配方:咸菜疙瘩,里脊肉,木耳,大葱,辣椒粉,鸡精
1、 就这种咸菜疙瘩,叫做芥菜头吧,超市卖酱菜的地方就有。切成细丝
2、 放进冷水中浸泡最少半小时,去除一大部分盐,不然会太咸的
配方:咸菜,肉丝,葱姜蒜
1、 主角登场!咸菜疙瘩!
2、 擦丝备用!
咸鲜
配方:毛豆,咸菜,猪肉,黑胡椒粉,老抽,蔬菜精
1、.毛豆去壳洗干净沥干水备用。
2、猪瘦,肥肉切末,并肥瘦分开。
清淡
配方:冬瓜,瘦肉丝,咸菜,料酒,调和油,鸡精
1、食材:冬瓜
2、瘦肉丝
10-30分钟
配方:猪肉,咸菜疙瘩,生抽,味精
1、主辅料: 咸菜疙瘩、猪肉 。
2、 把咸菜疙瘩切丝。
2小时以上
配方:猪瘦肉,生抽,干辣椒
1、 准备食材
2、 将疙瘩丝用水浸泡20分钟,期间反复换水并且搓洗,将盐份泡走一些
配方:竹笋,咸菜,猪肉,料酒,淀粉
1、准备食材。
2、猪肉洗净切丝,放入料酒,盐,淀粉腌制15分钟。
配方:毛豆,咸菜,味精
1、肉 毛豆 咸菜
2、肉洗净切丝,毛豆去壳洗净,咸菜洗净
配方:猪肉,毛豆,咸菜,料酒,辣椒,蛋清
1、咸菜洗净后,切成小粒。
2、毛豆去豆荚待用
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