家常
辣
炒
30分钟-1小时
配方:莴笋,红椒,五花肉,青椒,葱花,玉米油
1、成品图,昨天的晚餐。
2、大蒜拍碎,红椒切小段,五花肉切小丁,用玉米淀粉,盐,生抽,腌制备用。
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:莴笋干,五花肉,大蒜,老抽,生抽
1、准备好食材,五花肉放冰箱稍微冻一下会比较好切。
2、莴笋干用清水浸泡半个小时左右,泡软就可以了。
配方:五花肉,莴笋,料酒,生抽,花椒粉,食用油
1、原料:莴笋、五花肉、葱、姜、蒜。
2、莴笋切片,五花肉切片,葱、姜、蒜切碎。
10-30分钟
配方:莴笋,五花肉,青蒜,米椒,玉米油,头抽
1、准备好食材
2、起锅,全程用大火,放入少许玉米油放入五花肉片
清淡
配方:莴笋,香干,咸五花肉,鸡精
1、材料:莴笋(已去皮清洗切片)、香干、咸五花肉(已切片)
2、将香干放在案板上切成片,待用。
原味
配方:莴笋,五花肉,小米椒,食用油,生抽
1、准备好所有食材。
2、热锅用食用油将五花肉煸出油,放入莴笋片。
配方:莴笋干,五花肉,鸡精
1、莴笋干泡开,沥干
2、五花肉切片,蒜、姜切片
配方:莴笋,五花肉
1、准备好材料。
2、莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用
配方:五花肉,莴笋,生抽
1、五花肉冷冻后切薄片,莴笋削皮后切成3-4段,切片,切条..就是说切小条
2、油锅少许油先爆香五花肉,中小火慢慢逼出肥油,大概2分钟左右,请根据肥瘦程度和分量调整时间
配方:莴笋,剁椒
1、莴笋削皮洗干净切成厚片,嫩叶子也洗干净切成段;爆腌肉洗干净切成薄片
2、锅里放一丁点底油,下爆腌肉炒卷,放入莴笋片,翻炒均匀
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