简单
辣
炒
10-30分钟
配方:猪腰,蒜苗,红椒,生姜,酱油,蚝油
1、备好食材。
2、猪腰对半切开，用把较锋利的刀把里面白色的筋片掉，一定要清理干净，否则会白费功夫了。
家常
配方:蒜苗,鸭脯肉,水淀粉,郫县豆瓣,青辣椒,味精
1、材料准备好。
2、蒜苗、辣椒洗干净，把蒜苗切成1寸长，辣椒切成丝，泡椒切成丝或切成两半，泡姜切成片或丝，放入一旁备用。
配方:田螺,白辣椒,蒜苗,红辣椒,大蒜
1、 买的已经处理好的田螺肉
2、 蒜苗洗净切碎，白辣椒、红辣椒、大蒜籽洗净切碎备用！
配方:辣椒,大蒜,味精,花生油
1、蒜苗切一截
2、辣椒大蒜切一截
配方:蒜苗,细青椒,姜片,味精,酱油,蚝油
1、将牛肉洗干净晾干水切薄片，用油加生粉拌匀牛肉片，腌15分钟左右。
2、芹菜、蒜苗切段，青、红辣椒分别切圈备用
配方:豇豆,青红辣椒,蒜苗,豆瓣
1、吃的时候就得先泡发了，就上面那么一小捆，在水里泡了一晚上，好像是吸饱了水分没那么干了
2、然后洗干净，切成三四厘米左右的小段
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