简单
辣
炒
10-30分钟
配方:猪腰,蒜苗,红椒,生姜,酱油,蚝油
1、备好食材。
2、猪腰对半切开,用把较锋利的刀把里面白色的筋片掉,一定要清理干净,否则会白费功夫了。
家常
配方:蒜苗,鸭脯肉,水淀粉,郫县豆瓣,青辣椒,味精
1、材料准备好。
2、蒜苗、辣椒洗干净,把蒜苗切成1寸长,辣椒切成丝,泡椒切成丝或切成两半,泡姜切成片或丝,放入一旁备用。
配方:田螺,白辣椒,蒜苗,红辣椒,大蒜
1、 买的已经处理好的田螺肉
2、 蒜苗洗净切碎,白辣椒、红辣椒、大蒜籽洗净切碎备用!
配方:辣椒,大蒜,味精,花生油
1、蒜苗切一截
2、辣椒大蒜切一截
配方:蒜苗,细青椒,姜片,味精,酱油,蚝油
1、将牛肉洗干净晾干水切薄片,用油加生粉拌匀牛肉片,腌15分钟左右。
2、芹菜、蒜苗切段,青、红辣椒分别切圈备用
配方:豇豆,青红辣椒,蒜苗,豆瓣
1、吃的时候就得先泡发了,就上面那么一小捆,在水里泡了一晚上,好像是吸饱了水分没那么干了
2、然后洗干净,切成三四厘米左右的小段
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