家常
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:蒜苗,里脊肉,香菇,料酒,生抽,蚝油
1、食材备好。
2、食材改刀备用，蒜苗杆子和叶子分开备用。
正宗
1人份
2小时以上
配方:蒜苗,猪肉,姜蒜,淀粉,料酒,生抽
1、蒜苗去点头尾以后洗净切成段～有时候蒜苗根比较老，所以我会切掉一点～
2、猪肉切成丝～哈哈哈肉食动物者，放了很多肉～(✪ω✪)
配方:瘦肉,蒜苗,豆干,红腐乳
1、 瘦肉切丝 加点盐,水，生粉，上桨 备用
2、 蒜苗切成适当寸段
配方:蒜苗,猪肉丝,生粉,料酒,鸡精,大蒜
1、 猪肉洗净后切丝，蒜苗摘选干净后切段
2、 .猪肉丝里加入一汤匙料酒，2克盐，2汤匙生粉一起上浆抓匀腌
简单
10分钟以内
配方:猪瘦肉,蒜苗,酱油,蚝油,淀粉,料酒
1、猪瘦肉切细丝
2、淀粉、料酒入肉丝，用手抓匀
配方:蒜苗,肉丝,植物油,红烧酱油
1、 蒜苗洗净控水后切段
2、 准备肉丝（我买的是腌制好的）
配方:蒜苗,洋葱,瘦肉,美人椒,生抽,料酒
1、蒜苗切段、洋葱、红辣椒切丝备用。
2、猪肉切丝。
配方:蒜苗,肉丝,小米椒,生抽,料酒
1、蒜苗去掉老的两头，折段洗净，肉丝洗净，小米椒洗净切碎
2、肉丝用料酒和生抽腌制
红油味
配方:蒜苗,猪里脊肉,淀粉,洋葱,干辣椒,料酒
1、里脊肉切丝，适量料酒、盐、淀粉、白胡椒粉拌匀。
2、葱姜蒜切好，花椒、干辣椒、一调羹郫县豆瓣备用。
配方:猪里脊肉,蒜苗,线椒,生抽,鸡精,生粉
1、里脊肉洗净
2、切丝
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