困难
炒
配方:胡萝卜,茭白,豆腐干,冬笋,小葱,全精肉
1、所有食材洗干净，并淋干水份。
2、南北叫法不同，冬笋来张近照。 某人买的去壳的冬笋。
正宗
配方:胡萝卜,肉丝,笋干,生抽,胡椒粉,蚝油
1、准备材料。
2、胡萝卜切碎，葱切段。
焖
配方:肥肉,红尖椒,大蒜,瘦肉适量,鸡精,食用油
1、准备一包油焖烟笋，拆袋备用
2、锅中倒入适量清水煮沸，将拆袋后的烟笋丝倒入锅中焯水煮3～5分钟！
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:雷笋,肉丝,香干,料酒,生抽
1、食材：雷笋、肉丝、香干
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
爆炒
配方:水豆腐,笋干,絲瓜
1、材料實圖.
2、絲瓜用刷清洗,再刨皮.
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:冬笋,熏干,荠菜,姜末,干辣椒,浓汤宝
1、现在有冬笋了，最爱吃冬笋了，很嫩。冬笋因还没出土，里面的竹节都还没有长开，很紧密的样子，比春笋嫩很多
2、把冬笋切丝，用淡盐水煮15分钟，然后用凉水浸泡，这样可以去除涩味。我忘记拍煮的图片了，文字说明了
家常
1人份
10分钟以内
配方:五花肉,笋干,葱花,老抽
1、 准备好主要食材和调味料
2、 笋干需要用冷水泡发彻底，之后再进行料理，泡发好的笋干是发白的，质地更加肥肉，清晰可见。
配方:春笋,虾干,青椒,红椒,玉米油,蒜片
1、春笋切丝。
2、开水中焯一滚儿捞出。
配方:韭菜,味精,盐巴,生抽,蚝油,料酒
1、蒜头切片，辣椒斜着切片，韭菜切段备用
2、笋干洗净沥干水
配方:猪肉,黄瓜,黄瓜,蒜瓣,干笋,小葱
1、几种食材切丝，蒜切片，备用，
2、热锅，
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