家常
炒
配方:肉沫,蕨粑,生抽,姜蒜,大葱,小葱
1、蕨粑切片。（记住一定要薄！）(๑ºั╰╯ºั๑)
2、热油。（油量按照蕨粑多少决定，不要浪费哦。）（｡ò ∀ ó｡）
辣
配方:青辣椒,蕨粑,面条鲜
1、将蕨粑洗干净，然后切块。
2、把锅里倒油，待油烧开将蕨粑放入油锅煎炸。
原味
30分钟-1小时
配方:腊肉,蕨粑
1、材料（腊肉原有黑黑的熏制层，早已洗涮分切好冰箱保存，用时沸水煮十分钟好）
2、腊肉切片，蕨粑切条，姜切片，葱切段
配方:腊肉,蕨粑,大蒜叶,小米辣,酱油
1、腊肉上高压锅蒸软(蒸到高压锅冒响气之后再蒸五分钟)
2、油爆炒一下腊肉盛出
香,辣
煎
配方:蒜苔,腊肉,食盐,调和油
1、准备原料，腊肉煮熟切片，蒜薹切段，蕨粑切片备用
2、
配方:主料,蕨粑,培根,配料,橄榄油,豆瓣酱
1、培根改刀，适口大小
2、蕨粑切片，适口大小
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:腊肠,蕨粑,青蒜,红辣椒,青辣椒,豆豉
1、腊肠用刀切成片，锅烧热倒入食用油，放入切好的腊肠小火煎
2、蕨粑切成大块，将蕨粑放入腊肠锅中煎，蕨粑一面煎至焦黄后翻面，腊肠将油煎出，煎熟后盛出备用
配方:腊肉,蕨耙,豆瓣酱,青椒,干辣椒
1、先把油烧热，下姜丝和蒜炒出香味，再放豆瓣酱翻炒
2、放入腊肉翻炒
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