家常,家常
炒
配方:鸡胗,泡椒藕带,红尖椒,青尖椒,大蒜,生姜
1、 鸡胗洗净,沥干。生姜切片、朝天椒斜切圈、大蒜去皮拍碎。
2、 鸡胗用料酒3大匙和生姜,抓一下,去腥。
简单
酸辣
10-30分钟
配方:鸡胗,杭椒,红尖椒,泡藕带,大葱,生姜
1、材料备齐;
2、准备好材料后,先把鸡胗切片用啤酒泡上10分钟,之后将啤酒倒出沥干,加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉抓匀
家常
泡椒味
配方:鸭胗,泡藕带,生粉,葱姜蒜,食盐,干辣椒
1、准备食材主菜:鸭胗150g、泡藕带150g作料:干辣椒10g、泡椒5g、大葱10g、生姜10g、大蒜
2、鸭胗去腥1) 因为鸭胗腥味较大,先用5g食盐涂抹在鸭胗上,使劲的揉搓,尤其在褶皱的地方2) 然后
配方:腰花,泡椒藕带,红辣椒,料酒,淀粉,胡椒粉
1、 准备好原材料, 腰花对剖成两半后去除白色的膜,在表面上打上
2、 再将腰花切成小片后加入适量的盐、料酒、淀粉和胡椒粉,拌均匀
配方:鸡胗,泡藕带,红萝卜,青椒,啤酒,料酒
1、 准备好原材料;
2、 切好的鸡胗先用啤酒泡上十分钟;
泡椒味,其它
配方:藕带,泡椒,小米辣,米醋
1、准备好要用到的食材
2、藕带洗干净切斜段,放清水里浸泡2分钟
配方:牛肉,泡藕带,鸡精,味极鲜,食盐,青椒红椒
1、准备食材主菜:泡藕带(加两个泡椒,里面自带,要三分之一藕带水)、牛肉(切小片)配菜:青椒(切片)、红
2、热油炒料油烧热后,放入葱、姜、小米辣,爆香
1人份
2小时以上
配方:鸡胗,泡椒藕带,料酒,生抽,白糖,红泡椒
1、 准备食材,先将鸡胗焯水至断生。
2、 鸡胗切成片。藕带切成小圈。泡椒绿线椒切圈。葱姜蒜切末。
配方:青椒,红椒,鸡胗,泡藕带,大蒜生姜,浓缩鸡汁
1、新鲜鸡胗洗干净切片,用蚝油,生姜丝,料酒,淀粉拌匀,腌制二十分钟
2、泡藕带是超市买的,青红椒切丁
配方:泡椒,藕带,鸡精,香葱,玉米油,小米椒
1、藕带洗净沥水斜切片。
2、泡椒、小米椒、香葱如图切碎。
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