正宗
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:鲫鱼,豌豆,咸菜,香菜,米酒,胡椒粉
1、备好所有食材
2、鲫鱼去鱼鳃,掏干净鱼腹部,刮掉鱼腹部内的黑膜,在鱼头连着身子部位切一刀,取出白色的鱼线,洗净沥干水
辣
配方:榨菜,河鲫鱼籽,鸡精,芝麻油,料酒,绿尖椒
1、准备所用材料。
2、将绿尖椒去籽切成小块。
简单
配方:面粉,肉馅,豌豆,玉米,木耳,鲫鱼
1、鲫鱼摘洗干净,锅里放入花生油,把鲫鱼放入煎至稍稍发黄,再放入葱,姜,蒜煸香。鱼汤要白如奶,必须要煎一
2、倒入清水,加入黑木耳,用小火慢炖,这个时候做烧卖。
家常,咸
配方:鲫鱼,青椒,剁椒,生抽,食用油
1、 洗净鲫鱼,用厨房纸擦干;
2、 用刀在鱼身上划几刀,并抹盐腌制1小时;
爆炒
配方:鲫鱼,豆腐,大蒜,生姜,洋葱
1、准备主食材。鱼一只,豆腐一块
2、将鱼洗干净,在鱼背上切三刀,用盐与料酒均匀涂抹腌制
家常
配方:鲫鱼,豆腐,姜丝,味精,小米辣
1、杀好的鲫鱼内外清洗干净,里面的一层黑膜要撕掉
2、豆腐切小块
配方:老姜,小葱,鲫鱼,酸姜,豆瓣酱,花椒
1、先把鱼处理干净然后放上料酒和盐码上。 PS:我是菜场阿姨帮忙处理的~鱼泡看个人喜好要或不要吧。如果有
2、葱姜蒜切末 PS:葱是主要用的偏白的那一部分 姜是老姜哦
配方:鲫鱼,生抽,芡粉,花椒,料酒,生姜
1、鱼洗净,加葱、芹菜、生姜、料酒、盐腌制半小时。
2、准备配料
配方:鲫鱼,葱姜葱,豆豉,辣椒,料酒,生抽
1、材料准备好
2、把鱼切两瓣洗干净,用少许盐抹在鱼的身上里外
10分钟以内
配方:鲫鱼,黄豆,胡椒粉,香菜
1、今天用鲫鱼和黄豆制作一款老少咸宜的鲫鱼黄豆浓汤,让小朋友和老年人充分吸收鲫鱼里的钙质和黄豆里的各种矿
2、锅里加入花生油烧热,放葱姜炒香。
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