梅干菜肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个梅干菜肉相关做法

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梅干菜扣五花肉荐

难度:
困难

口味:
麻辣

烹饪方法:
爆炒

配方:五花肉,梅干菜,老抽,生抽,葱段,香叶

步骤:
1、梅干菜一包，干货点买的，2.5一包可以做一盘。

2、把买来的梅干菜放碗里，加冷水淹过梅干菜，浸泡4小时以上即可。

9.9分
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梅干菜炒肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,耗油,味极鲜,味精,大蒜,豆瓣酱

步骤:
1、梅干菜提前用水泡一半天，我这是已经泡好了的

2、把水分挤干，揪成一把用刀切细

9.7分
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梅干菜五花肉炒梅豆荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:梅豆,五花肉,梅干菜,料酒,生抽,鸡精

步骤:
1、将梅豆摘洗干净，捞出待用。

2、将梅豆摘洗干净，捞出待用。

8.7分
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梅干菜炒肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,香菇,梅干菜,白糖,老抽,料酒

步骤:
1、切好五花肉和香菇

2、五花肉先放入锅中爆炒，加一点葱花

8.5分
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五花肉梅干菜炒毛豆荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:毛豆,五花肉,梅干菜,料酒,白糖,鸡精

步骤:
1、材料：毛豆、五花肉（已切成片）、梅干菜（已洗净）

2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

8.4分
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【河南】梅干菜回锅肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,青椒,红椒,豆瓣酱,酱油,黄酒

步骤:
1、五花肉先凉水入锅焯一下，去除浮沫

2、备好煮肉料：八角2个，花椒30粒，桂皮1段，干辣椒2个，姜一块

8.3分
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里脊肉梅干菜炒花菜

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:花菜,里脊肉,梅干菜,料酒,生抽,鸡精

步骤:
1、材料：花菜（已清洗）、里脊肉（已切片）、梅干菜（已洗净）

2、烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒。

8分
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梅干菜炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:梅干菜,豆干,蒜瓣,生抽,老抽,青红辣椒

步骤:
1、梅干菜提前泡发

2、青红椒，豆干洗净切片，葱洗净切段，肉洗净切片(肥瘦肉分开放)，蒜瓣切粒

7.3分
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肉沫梅干菜炒秋葵

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:梅干菜,肉沫,秋葵,味精,干红辣椒

步骤:
1、将秋葵洗干净，两头切掉，对办切开

2、秋葵过水，再用冷水冲洗(避免发黄)

6.8分
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梅干菜炒肉

配方:肥瘦猪肉,梅干菜,鸡精,蒜沫,姜沫,干辣椒

步骤:
1、梅干菜备好

2、蒜沫，姜沫，备用

6.5分