正宗
炒
配方:鸡蛋,西红柿,黑木耳,耗油
1、西红柿洗净去蒂
2、用勺子在西红柿的表皮稍微带点劲刮表皮，去皮后切块备用
家常
清淡
2小时以上
配方:剩饭,黑木耳,鸡蛋,青瓜,料酒,鸡精
1、食材：剩饭
2、黑木耳（已泡发）
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:黄瓜,黑木耳,鸡蛋,味极鲜,白糖
1、黑木耳用温水泡发。
2、黄瓜用盐搓洗干净。
配方:鸡蛋,黑木耳,蒜薹,鸡精,料酒
1、材料：鸡蛋、蒜薹（已清洗切段）
10-30分钟
配方:莴笋,鸭蛋,色拉油,料酒
1、黑木耳提前泡发好洗净沥干水分
2、莴笋去皮
配方:莴笋,鸭蛋,黑木耳,色拉油,料酒
1、 黑木耳提前泡发好洗净沥干水分
2、 莴笋去皮
配方:鸡蛋,黑木耳,菜芯,料酒,味精
1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、黑木耳（已泡发清洗）、菜芯（已洗净）
2、将已洗净的菜芯放在案板上切开，待用。
配方:鸡蛋,黄瓜,黑木耳,酱油,花生油
1、如图，备齐食材。
2、黑木耳提前用冷水浸泡半小时以上。
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:洋葱,荷叶蛋,黑木耳,生抽,鸡精
1、食材：洋葱、荷叶蛋
2、黑木耳（已泡发清洗）
配方:黑木耳,鸡蛋,西葫芦,色拉油,生抽
1、准备材料，请忽略那把香菜。
2、黑木耳提前泡发，正常情况下冷水发木耳，两个小时足够了。
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