牙签羊肉怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个牙签羊肉相关做法

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牙签羊肉荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:羊瘦肉,料酒,白糖,孜然粒,辣椒粉,花椒粉

步骤:
1、羊肉洗净，去掉羊肉本身的韧带。

2、切成薄片，厚度约两三毫米。

9分
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孜然牙签羊肉荐

难度:
正宗

口味:
五香,孜然味

烹饪方法:
腌制

配方:胡萝卜,辣椒,羊肉里脊,生抽,五香粉,植物油

步骤:
1、羊肉300克，我买的是里脊肉

2、把羊肉切成大小适当的块，要均匀

8.3分
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牙签羊肉串荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:牙签,烧烤串料,羊腿肉

步骤:
1、把羊腿肉洗净。

2、切成适量大小的块状。

8.1分
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牙签羊肉

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
腌制

配方:羊腿肉,生抽,水淀粉,烧烤料,料酒,蛋清

步骤:
1、准备材料

2、羊肉去筋膜，断丝切薄片，加入蛋清、生抽、料酒、水淀粉抓匀腌制

8分
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孜然牙签羊肉

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
腌制

配方:羊肉,生抽,辣椒面,花椒,花生油,料酒

步骤:
1、选羊里脊肉一斤。

2、把羊肉切大块。

7.8分
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牙签羊肉

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
腌制

配方:羊肉,孜然粉,孜然粒,酱油,淀粉,料酒

步骤:
1、洗干净羊肉，沥干净水分，并切成小块，不要切太大块，一厘米左右就可以

2、把切好的羊从放到器皿中，并反反配料酱油，料酒，盐，糖放到一块搅拌均匀，腌制半小时，使羊肉入味

7分
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孜然牙签羊肉

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
腌制

配方:羊肉,鸡精,熟芝麻,姜片,孜然粉,辣椒粉

步骤:
1、羊肉切片。

2、先用盐、鸡精、料酒和姜片将切好的肉片腌制一个小时以上。（腌制的时候要适时地添水，将羊肉翻揉，这样肉质

6.9分
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牙签羊肉

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:羊肉,葵花籽油,胡椒粉,酱油,淀粉,辣椒

步骤:
1、把羊肉切好的小块、用调料和淀粉拌匀。腌制一会。盐和胡椒面少许、用小茶勺量1勺盐。海鲜酱油适量。抓一

2、腌制羊肉的时候洗辣椒、切成小块、准备好牙签。

6.9分
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牙签羊肉/羊肉串

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:羊肉,洋葱,白胡椒粉,植物油,花椒,料酒

步骤:
1、煮花椒水，花椒入锅里，加200ml的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，关火冷却花椒水，过筛花椒水备用。

2、同时准备泡上牙签或者长竹签，这样烤的时候，竹签不会变黑，影响美观。

6.8分
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牙签羊肉

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
腌制

配方:羊肉,料酒,孜然粉,辣椒粉,熟芝麻

步骤:
1、羊肉切大片，用腌料拌匀腌制至少一小时（腌料的多少取决与自己的口味）

2、孜然粉，辣椒粉拌匀

6.8分