馄饨肉怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共5个馄饨肉相关做法

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小白菜肉馄饨荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:小白菜,白面,鸡精,十三香,葱花

步骤:
1、面粉放入盆里备用

2、加入适量的清水，用筷子搅拌成雪花形状

9分
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鲜虾菜肉馄饨

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:青菜,青虾仁,生抽,麻油,黄酒,鸡蛋

步骤:
1、青菜，在我家青菜和肉的比例一般是2:1，今天三斤矮脚菜配了一斤半肉（后面再重点讲肉哈），我会在水龙头

2、沥干的青菜切碎（如图，无需太碎），分拨用纱布包住或是直接用双手挤干水份，这时通常还能挤出很多汁水来！

7.9分
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菜肉大馄饨

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:白菜,芝麻,馄饨皮,鲜夹心肉,葱姜末,胡椒粉

步骤:
1、把菜切成细粒，用盐略腌制几分钟，挤干水分。

2、将挤干水分的白菜和垛好的肉馅放在一起，加葱姜末，盐，料酒，高汤拌匀，放入熟芝麻备好

6.2分
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菜肉馄饨

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:馄饨皮,香油,胡椒粉,料酒,鸡精,蚝油

步骤:
1、肉馅：放一小勺盐，料酒，生抽，花椒粉腌制半小时

2、鸡毛菜洗净切碎挤出多余水分

5分
菜肉小馄饨

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:精肉,馄饨皮,小油菜,高汤,花椒,姜末

步骤:
1、将精肉切碎，加入熬好的花椒水，顺时针搅打肉馅，然后倒入老抽、生抽腌制十分钟

2、菜焯出水，切碎并把汁水挤去

2.8分