豆卷怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个豆卷相关做法

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炼奶蜜豆卷荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,细砂糖,炼奶,蛋液,酵母,牛奶

步骤:
1、将除黄油外的面团材料放入面包桶中，并将桶放入面包机中固定好，选择“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段

2、程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油

9.7分
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＃ACA烘焙明星大赛＃培根豆皮虾卷荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆皮,大虾,培根,金针菇,小葱,黑胡椒酱

步骤:
1、大虾去壳留尾部

2、焯熟备用

9.5分
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Q润的抹茶蜜豆蛋糕卷荐

口味:
甜

人群:
幼儿

烹饪方法:
烤

配方:蛋糕胚：,抹茶粉,低粉,牛奶,淡奶油,色拉油

步骤:
1、抹茶粉，牛奶，淡奶油，色拉油搅拌均匀

2、中火加热至不见抹茶粉颗粒（所需时间不到1分钟），离火

9.4分
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抹茶蜜豆蛋糕卷荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:鸡蛋,低筋面粉,玉米油,牛奶,抹茶粉,泡打粉

步骤:
1、四个鸡蛋分离蛋清蛋白，分别放入无水无油的干净盆中，蛋黄中加

2、用打蛋器打至砂糖完全融化，蛋液颜色变浅

9.4分
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中种蜜豆卷荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:蛋液,芝麻,奶粉

步骤:
1、将中种材料放入盆中揉成面团放入冰箱冷藏发酵至两倍大。

2、将发酵好的面团撕成小块放入面包机。

9.2分
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抹茶奶油蜜豆卷荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:鸡蛋,低粉,白糖,牛奶,葵花籽油,淡奶油

步骤:
1、蛋黄蛋清分离后蛋黄加入油、牛奶打匀。

2、筛入低粉和抹茶粉搅打均匀。

9.2分
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暖暖午后一抹绿[抹茶蜜豆蛋糕卷] 荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:低筋面粉,抹茶粉,细砂糖,鸡蛋,泡打粉,鲜牛奶

步骤:
1、蛋白蛋黄分离打入容器，蛋黄加入24克细砂糖

2、用手动打蛋器打匀，不要打发

9.2分
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蜜豆栗泥沙拉卷荐

烹饪方法:
烤

配方:蛋糕卷：,鸡蛋,低筋面粉,糖粉,玉米油,牛奶

步骤:
1、把蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入10克糖粉搅拌均匀。（容器要无

2、再加入50克玉米油，用手动打蛋器搅匀。

9.1分
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抹茶蜜豆瑞士卷荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:低筋粉,抹茶粉,鸡蛋,白砂糖,玉米油,牛奶

步骤:
1、蛋白蛋黄分离，分别装于无水无油容器中，蛋黄容器里加入少量糖

2、筛入低粉和抹茶粉

9分
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烤豆皮卷荐

难度:
简,单

烹饪方法:
烤

份量:
1,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:豆皮,烤肉酱,蚝油,红油,孜然粉

步骤:
1、豆皮先放入开水中汆烫一下

2、捞出沥干水分后，再用厨房纸巾吸干水分

9分