正宗
葱香
烤箱
烤
1人份
2小时以上
配方:高筋面粉,低筋面粉,蛋黄,细砂糖,鲜酵母,黄油
1、 先准备好材料,黄油要室温软化。
2、 100克水分成两份,一份70克打入一个蛋黄,将蛋黄和水一起打散;一份30克加入鲜酵母(没有鲜酵母的
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:花甲,清水,蒜瓣,香葱,生抽,花生油
1、花甲用清水养30分钟以上,水里倒入1、2滴花生油,让其吐干净沙子。
2、花甲用流动的清水冲洗几遍。
困难
配方:高筋面粉,无盐黄油,全蛋液,细砂糖,牛奶,酵母
1、所有材料准备好。
2、把除了黄油以外的所有材料混合,和面。
酱
配方:烤南瓜,南瓜,黑胡椒,蜂蜜,大葱末,蒜末
1、南瓜去囊去籽;
2、切成长条小块,去皮;
配方:鲈鱼,香菇,香葱,香油,食油,白砂糖
1、一、食材加工:开片鲈鱼用刀根划破鱼体,行刀间隔2mm左右。
2、刀痕效果见图所示。将加工好的鲈鱼入葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒浆制片刻。
简单
煎
10分钟以内
配方:鸡蛋,香葱,料酒,生抽,鲜辣粉,白砂糖
1、将煎锅洗净擦干后,淋入15ml左右橄榄油后,点火预热。
2、待煎锅略有热量时,打入鸡蛋并在鸡蛋黄上撒上适量细盐。(无需将油温烧高)
家常
30分钟-1小时
配方:面粉,香葱碎,食用油,蛋白
1、面粉备好
2、蛋白称好备用
咸甜
配方:低粉,鸡蛋,黄油
1、准备好的用料。
2、黄油加热融化。
配方:带鱼,生抽,料酒,老抽,白糖
1、 材料准备好
2、 带鱼洗净控干水分
热
配方:饺子皮,鸡蛋,葱叶,芝麻,橄榄油,椒盐
1、 准备材料
2、 鸡蛋打散 葱花切碎 加入一小勺盐 因为后期我还撒了椒盐 所
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