大饼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个大饼相关做法

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蟹味菇金枪鱼批萨大饼底托荐

难度:
困难

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:采椒黄色,蟹味菇,西兰花,小番茄

步骤:
1、基本食材全家福

2、准备一张松软的发面饼

9.8分
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黄金大饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,牛奶,酵母,白芝麻,鸡蛋

步骤:
1、面粉、酵母、鸡蛋、糖混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。

2、将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。

9.6分
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佛卡恰大饼子荐

难度:
家常

口味:
香草味

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:葡萄种,高粉,橄榄油,橄榄油,黑胡椒粉,迷迭香叶

步骤:
1、面粉，中间掏个坑，天然酵种，水，油，盐放进去，左手往怀里方向转盆，右手从下住上带面粉，往下甩一下压一

2、见方金盘。抹橄榄油，把面团醒几分钟，拍成长方形。室温24-26度，醒30分钟。我放烤箱里，25度，湿

9.5分
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李连贵大饼荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味

烹饪方法:
烤

配方:面粉,花椒粉,色拉油,低筋面粉

步骤:
1、50度的温热水300ml

2、小麦粉500克

8.9分
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老式发面大饼干荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,植物油,鸡蛋,砂糖,酵母,泡打粉

步骤:
1、盆里放入糖200克，酵母5克，泡打粉5克，鸡蛋一个，植物油50克，搅拌均匀，糖慢慢融化！

2、量500克面粉，倒入盆里，把搅拌好糖倒入盆里，和面，加适量水，和面团，软硬适中！

8.1分
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有温暖感觉的大饼------燕麦果丁砂糖大饼

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:面粉,酵母,清水,冬瓜丁,燕麦,砂糖

步骤:
1、取大约500克面粉

2、活性干酵母

8分
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甜大饼

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母,蜂蜜水,白芝麻

步骤:
1、将酵母放入温水中溶化

2、然后倒入面粉中搅拌

7.9分
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【玉米豆沙黄金大饼】

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:玉米面,白面粉,豆沙馅,奶粉,酵母

步骤:
1、、盆中放入1比1的玉米面和白面各150g，加入糖一小勺、奶粉两大勺，酵母适量。

2、、盆中加入温水把面和成团

7.2分
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烤大饼

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,小麦胚芽,奶粉,发酵粉

步骤:
1、面粉加奶粉发酵粉和小麦胚芽混合。

2、加适量水揉成面团醒发。

7.2分
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奶酪玉米面蔬菜大饼【美食家主题赛---第四季】

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,白面,酵母粉,胡萝卜,土豆,块南瓜

步骤:
1、首先用温水和面、倒入一小碗玉米粉、参入一些面粉、用少许酵母发面。尽量软一些。

2、发面以后、蒸南瓜和土豆、胡萝卜。

7.1分