困难
甜
咖啡机,烤箱,打蛋器
烤
10分钟以内
配方:黄油,低筋面粉,鸡蛋,细砂糖,泡打粉,可可粉
1、用粉色纸和竹签(或牙签)制作小爱心装饰签。
2、【咖啡蛋糕】胶囊咖啡机放入喜欢口味的咖啡胶囊(建议用烘焙度高,酸度低的口味)。
家常
奶香
烤
2小时以上
配方:手指饼干,马斯卡彭,淡奶油,牛奶,砂糖,蛋黄
1、材料集合。忘记了鸡蛋。
2、吉利丁片用凉水泡软。
困难
烤箱
烤
配方:蛋黄,吉利丁,手指饼干,咖啡酒,防潮糖粉,手指饼干
1、煮沸开水改中小火
2、隔水打发蛋黄+45g糖,打到蛋黄跟糖充分乳化发白即可
困难
甜
烤
2小时以上
配方:奶酪,蛋黄,纯牛奶,糖粉,手指饼干,奶油
1、称取mascapone cheese奶酪酪250g,加入蛋黄2枚,不停挤压,不要像打蛋一样搅拌,而是
2、加入纯牛奶60g,继续不停挤压。
正宗
甜
烤
30分钟-1小时
配方:淡奶油,咖啡酒,蛋黄,清水,白砂糖,可可粉
1、水和白砂糖放汤锅煮沸,大致煮个2~3分钟
2、用打蛋机将蛋黄打至浓稠
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