简,单
麻
烤
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:带鱼,孜然粉,花椒粉,生抽,白酒,生姜
1、带鱼我是买的冷冻的直接切好的
2、用刀刮掉上面的白色部分，这一步不可省略
家常
炸
配方:带鱼,洋葱,香菜,大葱,花椒,料酒
1、 购买带鱼的时候让老板帮收拾和切了一下，回家洗干净备用
2、 各种调料腌制，包括，料酒 酱油 耗油 白胡椒粉 盐 十三香
五香,椒盐味,酥
烤箱
配方:带鱼,老抽,生抽,五香粉,花椒盐,花椒
1、准备好食材
2、带鱼去鳞、内脏，洗净剪成段，用厨房纸巾吸干带鱼的水分
香辣,香酥
酿
配方:鱼露,酒酿,冰鲜带鱼,白胡椒粉,生姜,小红辣椒
1、处理好的带鱼用剪刀剪成小段，用少量食盐、白胡椒粉和1汤匙白酒腌制10分钟。
2、小葱、大蒜、生姜和红辣椒分别切成末备用。
简单
酱香
30分钟-1小时
配方:带鱼,料酒,蚝油,烤肉酱,食用油
1、把带鱼洗干净，剪成长短适宜的段。
2、在带鱼段上划几道，以便入味。
咸鲜
配方:洋葱,带鱼,青椒,烤肉酱,蒜瓣,姜片
1、带鱼洗净切成小块
2、加入料酒、盐、姜片、葱结
鲜
配方:带鱼,圆葱,烤肉酱,香菜,香葱,孜然粉
1、 首先将带鱼去除内脏，清洗干净，切成大小均匀的段
2、 向带鱼中加入盐、白胡椒粉，烤肉酱，并拌匀
配方:带鱼,葱姜,柠檬汁,肉桂粉,面粉,玉米淀粉
1、带鱼洗净控水
2、加入葱姜丝、盐和柠檬汁拌均匀
配方:带鱼,生抽,料酒,老抽,白糖
1、 材料准备好
2、 带鱼洗净控干水分
烧
配方:带鱼,烧烤粉,辣椒,淀粉,料酒
1、带鱼宰杀好后洗净切断。
2、切好葱，姜，蒜，辣椒。
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