困难
烤箱
炖
1人份
2小时以上
配方:蒜头,调味盐,黑胡椒粉,蕃茄泥,红酒,牛肉高汤
1、厚片牛小排从两根骨头间切开成独立个体；牛肉汤块用400cc热开水泡溶备用。
2、切好的牛小排用盐和黑胡椒粉调味。
简单
咸鲜
烘焙
配方:牛肋排,西红柿,洋葱,大蒜,西芹,迷迭香草
1、番茄洗净
2、整个入开水中烫煮1分钟
清淡
烤
配方:牛肋排,煮肉料,蚝油,食用油
1、超市刚刚买回来的新鲜牛肋排，超市买的虽然价格高，但是上面的肉很多，做好后有大块吃肉的感觉。
2、凉水入锅焯水去除血沫杂质，然后捞出冲洗干净备用
正宗
配方:牛里脊肉
1、步骤一当然是化冻啦，目前能买到的靠谱的牛肉基本都是独立真空包装的，取出一块从化冻开始…
2、表层已经解冻了，纹路逐渐清晰起来。
配方:牛排,洋葱,黄酒,花椒,红米粉,柠檬汁
1、 牛排
2、 牛排洗净，在牛排上切上几刀腌制时容易入味
茄汁味
配方:圣女果,肉眼牛排,黑胡椒粉,番茄沙司,白糖,橄榄油
1、先将肉眼牛排放在盘里自然解冻；
2、平底锅中倒入少许橄榄油，晃动锅子使油均匀地挂满锅内；
配方:牛肋排,麵粉,干牛至,香葉,洋蔥,番茄
1、牛肋排切成小塊，好吧我這也不是小塊，家庭廚房沒有砍刀真的不行阿！！！！！
2、两面扑上面粉。
家常
甜
扒
30分钟-1小时
配方:肉眼牛排,黄油,黑胡椒,橄榄油,海盐,土豆
1、土豆去皮洗净，切小块
2、土豆去皮洗净，切小块
配方:牛肋排,葱姜蒜,黑胡椒碎,盐味精,料酒,洋葱
1、 首先要牛肋排
2、 从肋骨缝隙拆成一条一条的
配方:洋葱,西兰花,西红柿,菠萝,玉米,牛里脊肉
1、取一块牛里脊肉洗净
2、用刀背把肉拍打使肉松散，这样烤出来的牛肉才嫩
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