家常
甜
扒
30分钟-1小时
配方:肉眼牛排,黄油,黑胡椒,橄榄油,海盐,土豆
1、土豆去皮洗净,切小块
2、土豆去皮洗净,切小块
烤
配方:牛排,土豆,胡萝卜,洋葱,青柠,大蒜
1、 全家福~
2、 小土豆洗净,不用去皮,切成1/4(这样好熟),洒上1/3汤
炒
配方:牛排,土豆,小白菜,胡萝卜,干香菇,红糖
1、 牛排放上清水泡—个小时,泡出牛排的血水这样就干净 ,泡出血
2、 土豆去皮洗好,小白菜洗好, 胡萝卜去皮洗净 。
家常
辣
烤
30分钟-1小时
配方:菲力牛排,土豆,蕃茄,海盐,黑胡椒,罗勒
1、牛排恢复常温
2、将所有调味料拌匀,均匀洒在牛排上,腌制30分钟
家常
黑椒味
烤箱
煎
配方:薄盐生抽,蕃茄,芦笋,红酒,黑胡椒汁,海盐
1、牛排冷藏自然解冻,下锅前20分钟用盐和胡椒腌制。
2、蕃茄挖空,一根芦笋切丁,培根切丁,洋葱切末,锅中放橄榄油下洋葱,培根,芦笋丁煸炒,放盐胡椒调味。
家常
黑椒味
烤箱
煎
配方:牛排,口蘑,小土豆,黄油,莳萝,生抽
1、牛排室温解冻,洗净,用厨房纸巾擦干水分,用刀背轻剁牛排,松弛牛排;两面涂黄油(或橄榄油),撒盐和黑胡
2、小土豆洗净去皮切0.5cm厚度的片,烤盘铺锡纸,涂一层黄油,把土豆片平铺到烤盘中,撒盐、黑胡椒粉和莳
家常
孜然味
烤箱
烤
配方:牛排,土豆,黑胡椒,淀粉,红酒,葱末
1、牛排用刀背拍一拍。两面都涂上盐,黑胡椒,一点淀粉。倒入一点红酒。切葱末,姜片,蒜片。撒在牛排上。腌制
2、蘑菇花刀切开口,先刷一层橄榄油。再将配好的酱汁刷在上面。酱汁是用蚝油,蜂蜜,孜然,黑胡椒和盐调好的
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